думаю, не проходит по смыслу, т.к. "двое русских мужиков" подразумевают: что д в о е из числа... Скажем, стоящих в разномастной толпе харбинского рынка, в парижском кафе, на московской арт-туссе. У Гоголя посреди вселенной стоят и рассуждают именно, что два русских (да хоть три и более)мужика.
Третий вариант - в другом контексте, а здесь
У Гоголя посреди вселенной стоят и рассуждают именно, что два русских (да хоть три и более)мужика.
Пост - очень точный!